智利土豆肉馅饼

成分

• •馅料:
• •4个中等土豆,去皮切块
• •2个小洋葱,切碎
• •1/2杯切碎的青椒
• •3汤匙植物油
• •1/2茶匙孜然
• •1/2茶匙胡椒粉
• •1茶匙盐
• •1/2茶匙辣椒粉
• •1杯玉米
• •1杯奶油奶酪,软化
• •1杯切碎的切达奶酪
• •面团:
• •1杯温水
• •1/2茶匙盐
• •3汤匙融化的黄油
• •1/2汤匙醋
• •3又1/2杯面粉

方向

1. 1煮熟土豆并捣成泥。
2. 2用油炒洋葱和青椒。加入调料。当蔬菜开始变软时,加入玉米。炒至所有蔬菜都变软。
3. 3趁热将蔬菜,奶油奶酪和切达奶酪拌入土豆泥中。
4. 4制作面团,在大碗中混合水,醋和盐。
5. 5加入面粉和黄油。
6. 6充分混合,用手揉面团直到完全融合。
7. 7搓成长条并切成8等份。
8. 8将每块面团擀成直径6厘米的圆形。
9. 9在每块面团上放入馅料,留出1/2英寸边缘。将面团对折,用水封好边缘,用叉子压出花纹。
10. 10传统做法是油炸至金黄色;但对于更注重健康的人来说,也可以在华氏350度下烘烤至微金黄色。