卢克马特阿尔卡迪

成分

• •1 杯面粉
• •3/4 杯水
• •4 杯油
• •3/4 杯水
• •1/16 茶匙盐
• •1 块酵母。
• •糖浆:
• •2 杯糖
• •2 杯水
• •1 茶匙柠檬汁
• •2 茶匙香草精

方向

1. 1制作糖浆,将糖加入水中,在小火炉上搅拌直至溶解。加入柠檬汁并煮至沸腾。用最小火力直到变稠变浓(约30分钟)。让其冷却至室温。加入香草精。不要放入冰箱。
2. 2制作卢克马特阿尔卡迪,将面粉与水混合直到成为面团。将酵母加入面团中充分混合。将面团放在温暖的地方约2小时。用布盖住直到面团发胀。
3. 3用小勺或茶匙将面团切成小块。
4. 4加热油并将舀出的面团炸至浅棕色。
5. 5将热的熟面团立即放入冷糖浆中,充分混合一分钟。用铝箔覆盖。