Lkmt Alkady

Ingrédients

• •1 tasse de farine
• •3/4 tasse d'eau
• •4 tasses d'huile
• •3/4 tasse d'eau
• •1/16 cuillère à café de sel
• •1 morceau de levure.
• •Sirop :
• •2 tasses de sucre
• •2 tasses d'eau
• •1 cuillère à café de jus de citron
• •2 cuillères à café de vanille

Itinéraire

1. 1Pour préparer le sirop, ajouter du sucre à l'eau, remuer à feu doux jusqu'à dissolution. Ajouter le jus de citron et cuire jusqu'à ébullition. Utiliser un feu minimal jusqu'à ce que le sirop devienne visqueux et épais (environ 30 minutes). Laisser refroidir à température ambiante. Ajouter la vanille. Ne pas mettre au réfrigérateur.
2. 2Pour préparer le Lkmt Alkady, mélanger la farine avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte. Ajouter la levure à la pâte et bien mélanger. Laisser la pâte dans un endroit chaud pendant environ 2 heures. La couvrir avec un tissu jusqu'à ce que la pâte gonfle.
3. 3Couper la pâte à l'aide d'une petite cuillère à glace ou d'une cuillère à café.
4. 4Chauffer l'huile et faire frire les portions de pâte jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
5. 5Plonger immédiatement la pâte chaude cuite dans le sirop froid, bien mélanger pendant une minute. Couvrir avec du papier aluminium.