Aish (Pain plat égyptien traditionnel)

Ingrédients

• •1 3/4 tasses de farine de blé entier
• •7 onces d'eau
• •1/2 cuillère à café de sel

Itinéraire

1. 1Mettre la farine et le sel dans un grand bol.
2. 2Ajouter de l'eau lentement.
3. 3Pétrir la pâte à tour de rôle.
4. 4Étendre de la farine sur une surface propre et plate.
5. 5Rouler la pâte en petites boules.
6. 6Former des boules en formes rondes et plates ou en triangles.
7. 7Couvrir avec un tissu et laisser reposer toute la nuit.
8. 8Le lendemain : Faire cuire le pain sur une plaque graissée pendant 30 minutes à 350 degrés Fahrenheit.
9. 9Le pain égyptien est peu coûteux et est consommé à chaque repas. Il est tellement important que « Aish » se traduit par « vie ».