Sahlab (Boisson Épicée Égyptienne)

Ingrédients

• •1 tasse de lait
• •1 cuillère à café de sahlab
• •Sucre selon le goût
• •une pincée de cannelle en poudre
• •1 cuillère à café de noix mélangées (les pistaches sont recommandées)

Itinéraire

1. 1Mélanger le sahlab dans 1 cuillère à soupe de lait froid.
2. 2Faire bouillir le reste du lait, puis verser sur le sahlab et bien mélanger.
3. 3Remettre sur le feu, ajouter le sucre et faire bouillir pendant environ 2 minutes.
4. 4Servir très chaud, en saupoudrant le dessus des tasses individuelles de cannelle en poudre et de noix mélangées.