鸡肉配坚果（Gnemboue鸡肉）

成分

• •3磅鸡肉，去皮并切成块
• •1杯澳洲坚果或榛子，轻微烘烤
• •2杯高汤
• •1/2茶匙辣椒粉
• •1瓣大蒜，压碎
• •3根葱，切薄片
• •盐和胡椒

方向

1. 1首先将烤坚果放入搅拌机中，加入少量高汤。充分搅拌，确保坚果被研磨成糊状，然后根据需要加入更多高汤以制成酱汁。
2. 2将酱汁倒入大锅中，用小火加热。然后加入辣椒粉、大蒜、葱、盐和胡椒，用勺子搅拌均匀。
3. 3接着放入鸡肉块，翻动鸡肉使其均匀裹上坚果酱汁。盖上锅盖，用极小的火煮1小时或直至肉熟透。经常检查并搅拌以防粘锅，如有必要可加入更多高汤或清水。