卡托菲尔沙拉（德式土豆沙拉）

成分

• •12个中等大小的土豆
• •12条培根
• •1½杯切碎的洋葱
• •¼杯中筋面粉
• •¼杯细砂糖
• •1汤匙盐
• •1茶匙芹菜籽
• •1茶匙芥末粉
• •少许胡椒粉
• •1½杯水
• •¾杯醋
• •切碎的新鲜欧芹

方向

1. 1在平底锅中，将土豆煮至刚刚变软，然后沥干水分。
2. 2将土豆去皮切片放入一个大碗中，备用。
3. 3在煎锅中，将培根煎至酥脆。
4. 4将培根取出放在厨房纸巾上，并将油脂倒掉，只保留三分之一杯的油脂。
5. 5将洋葱和油脂一起翻炒至变软。
6. 6加入接下来的六种配料搅拌均匀。
7. 7逐渐加入水和醋并搅拌，加热至沸腾，同时不断搅拌。
8. 8继续煮并搅拌两分钟。
9. 9将混合物倒在土豆上。
10. 10将培根捏碎，轻轻搅拌入土豆中。
11. 11撒上欧芹。