帕帕达基斯(酿葡萄叶)

成分

• •1 1/2 磅 羊肉馅
• •1 大 黄洋葱;切碎
• •1 束 欧芹;切碎
• •1 束 新鲜薄荷;切碎
• •1 杯 松子
• •1/2 杯 新鲜柠檬汁
• •1/2 杯 橄榄油
• •1/2 茶匙 牛至
• •1/2 茶匙 -盐
• •1/2 茶匙 -胡椒
• •1 罐装葡萄叶 *
• •-水(按需)

方向

1. 1*注意:葡萄叶应该清洗并去除茎部。
2. 2在一个大碗中放入羊肉,洋葱,欧芹,薄荷,松子,柠檬汁,橄榄油,牛至,盐和胡椒。
3. 3用手将所有配料混合,直到完全融合。
4. 4将一片葡萄叶平铺。
5. 5在葡萄叶中心放入大约3盎司的羊肉混合物。
6. 6将茎端折叠。
7. 7将两侧折叠。
8. 8卷起葡萄叶,使混合物完全包裹。
9. 9重复这个过程,直到所有肉馅用完。
10. 10将烤箱预热至华氏350度。
11. 11在大烤盘底部铺上大约10片葡萄叶。
12. 12将酿好的葡萄叶紧密排列在烤盘中。
13. 13用水覆盖酿葡萄叶,烘烤1小时。