格林纳达风味烤鸡

成分

• •9块无骨去皮鸡胸肉，每块5盎司
• •涂料：
• •2个中等大小的黄洋葱，切碎
• •2汤匙红糖
• •1½茶匙多香果粉
• •1½茶匙干百里香
• •½茶匙肉桂粉
• •½茶匙肉豆蔻粉
• •½茶匙压碎的红辣椒
• •1茶匙粗磨黑胡椒
• •¼茶匙盐

方向

1. 1将所有涂层食材放入食品加工机中，搅拌至混合物被切碎并充分融合。将混合物涂抹在鸡胸肉的两面，盖好后冷藏数小时或隔夜。
2. 2准备烹饪时，用不粘烹饪喷雾涂抹一个9乘13英寸的一次性铝制烤盘。将鸡肉单层排列在烤盘中，并将剩余的汁液倒在鸡肉上。
3. 3用铝箔纸将烤盘紧密封好。将烤盘放在烤架上以小火加热，盖上烤炉盖烹饪25分钟，或直到用针刺入肉时流出的汁液变清澈，且肉中没有任何粉红色痕迹。
4. 4小心地揭开烤盘，将鸡肉转移到烤架上。继续烹饪7至10分钟，或直到鸡肉呈现漂亮的棕色，期间将鸡肉翻转一次，并用烤盘中剩余的汁液涂抹鸡肉。趁热上桌。
5. 5如果下雨使您的户外烧烤变成室内烹饪，也可以轻松地在烤箱中烘烤这道鸡肉料理。如上所述，将鸡肉排列在已涂抹过的9乘13英寸烤盘中。用铝箔纸盖住烤盘，以325度烘烤25分钟。将鸡肉从烤盘中取出，放在烤架下烤6至8分钟，或直到变成棕色，期间翻转一次，并用烤盘中剩余的汁液涂抹鸡肉。