黑眼豆番茄汤

成分

• •1个洋葱
• •3汤匙橄榄油
• •2瓣大蒜
• •1/2磅羊肉
• •盐、胡椒适量
• •1杯黑眼豆
• •4根芹菜
• •2个西红柿
• •6杯水
• •1茶匙番茄酱
• •1/2茶匙辣椒粉

方向

1. 1将切碎的洋葱炒至透明。
2. 2加入大蒜，翻炒1分钟。
3. 3加入羊肉，按口味调味，翻炒至变褐色。
4. 4加入剩余食材，煮至沸腾。
5. 5盖上锅盖，小火慢炖至肉和豌豆变软，约35分钟。
6. 6盛在米饭上即可食用。