皮拉吉

成分

• •2罐酸菜
• •1个中等大小的洋葱，切块
• •半条黄油
• •2汤匙红糖
• •1茶匙葛缕子
• •2片厚培根（可选）

方向

1. 1现在只打开一罐酸菜。将酸菜倒入滤锅或某种大型滤网中。在冷水下冲洗约一分钟。冲洗完成后将水压出。
2. 2在大煎锅中用中火融化半条黄油。将洋葱放入融化的黄油中翻炒至软化。将洋葱推到锅的一侧。
3. 3将红糖加入锅的空白一侧，当红糖开始冒泡时，将其与洋葱混合。
4. 4加入冲洗过的酸菜，与洋葱和红糖混合。经常翻炒酸菜。
5. 5现在打开第二罐酸菜。无需冲洗，只需将其汁液压出。加入正在锅中翻炒的酸菜中。
6. 6当酸菜混合均匀后，将其从火上移开，转移到可以加盖的烤盘中。如果只有敞口烤盘，厚重的铝箔应该可以使用。先不要冲洗煎锅。
7. 7将3/4杯水倒入刚才使用的煎锅中并煮沸。这样可以收集仍然粘在锅中的残余≴精华≵。将其倒在烤盘中的酸菜上。
8. 8在酸菜上撒1茶匙葛缕子，并搅拌均匀。
9. 9在酸菜上放2片厚培根（可选）。生的德式香肠同样适用。您也可以跳过此步骤。
10. 10盖上盖子，以华氏350度烘烤。20分钟后检查，当听到≴沸腾≵声时，将温度降至300度。计划烘烤1.5小时。如果感觉需要水分，加少量水。不时搅拌一下。烘烤进行到大约一半时，取出培根或德式香肠并丢弃。