绿莎莎酱白奶酪恩查拉达

成分

• •8个玉米饼
• •1½杯意大利乳清奶酪
• •花生油
• •2个蛋黄
• •2汤匙帕玛森奶酪，磨碎
• •1盎司黄油，融化
• •2盎司帕玛森奶酪，磨碎
• •2½杯绿色莎莎酱
• •5盎司马苏里拉奶酪，切碎
• •2汤匙马苏里拉奶酪，切碎

方向

1. 1在浅煎锅中将约1英寸的花生油加热至325华氏度。
2. 2将玉米饼逐一放入油中，使其变软。用纸巾夹住按压，去除多余的油脂。
3. 3将烤箱预热至350华氏度。
4. 4将第二份帕玛森奶酪与第一份莫扎瑞拉奶酪、瑞可达奶酪和蛋黄混合。
5. 5使用食物料理机或搅拌机搅打至顺滑且充分混合。
6. 6将奶酪混合物均匀分配到每张玉米饼上。
7. 7将每张玉米饼紧紧卷起。
8. 8将接缝面朝下，放入大小恰好能容纳它们的烤盘中。
9. 9刷上融化的黄油。
10. 10不加盖烘烤，直至玉米饼顶部变得酥脆。
11. 11淋上莎莎酱。
12. 12将第一份帕玛森奶酪和第二份莫扎瑞拉奶酪撒在上面。
13. 13轻轻盖上铝箔纸，确保铝箔纸不接触玉米饼或酱汁。
14. 14烘烤至酱汁加热、奶酪融化。
15. 15趁热食用。