小儿羊肉汤

成分

• •约180克瘦羊腿排或瘦羊肩肉
• •2根芹菜
• •1个小洋葱，去皮
• •340克栗味南瓜或普通南瓜
• •3个中等大小的番茄
• •8至10杯水
• •调味料适量

方向

1. 1去除羊肉上的所有脂肪，然后将肉切成小丁。将芹菜和洋葱切碎。去掉南瓜皮，去除种子，然后将果肉切成丁（约2杯）。将番茄焯水、去皮并切碎。
2. 2将羊肉、蔬菜、番茄和8杯水放入大锅中，慢慢煮至沸腾。炖煮2小时，如有必要可加入额外的水。
3. 3为婴儿准备时，取出一些汤，包括羊肉块，放入婴儿食物研磨器中，或用食物料理机搅打成泥，根据需要加入汤汁，使其达到柔软湿润的稠度。如果您的宝宝刚刚开始添加辅食，几茶匙便可作为一餐，因此可将部分肉类和蔬菜泥按婴儿每餐份量冷冻在制冰格中。
4. 4根据成人口味，在剩余的汤中加入盐、胡椒和切碎的香草调味。