蔬菜汤（埃福汤）

成分

• •1把蔬菜
• •450克新鲜番茄
• •450克肉类
• •2块味精块
• •6汤匙棕榈油
• •1个大洋葱
• •盐
• •干辣椒
• •水
• •450克熏鱼（可选）
• •2汤匙磨碎的小龙虾（可选）
• •1汤匙豆豉（可选）
• •灯笼椒（可选）
• •调味品（可选）

方向

1. 1将肉或鱼与盐、洋葱一起煮，直到肉变软，然后放在一旁备用。
2. 2将蔬菜叶分开，洗净、沥干并切碎。
3. 3在锅中倒入适量油，加热后将肉略微煎炸。
4. 4将番茄和甜椒（如果选择使用）搅拌打碎。洋葱可以与这些食材一起打碎，也可以切成片。
5. 5将肉从油中取出，把打碎的混合物加入热油中，同时加入小龙虾和调味料。
6. 6持续搅拌，煮20至30分钟。
7. 7加入肉和熏鱼，再用小火炖煮20至30分钟。
8. 8加入蔬菜，再煮10至15分钟。
9. 9根据口味加入盐和干辣椒粉。