炸大蕉（多多）

成分

• •几根熟透的大蕉
• •适量植物油

方向

1. 1将油倒入煎锅或平底锅中，油深约½英寸，置于炉上用小火加热。
2. 2在碗或盘子里，按照以下方式将每根大蕉切片或切丁：如需较大的切片，将大蕉纵向或斜向切片，每片厚度约为¼英寸。
3. 3如需较小的块，将大蕉纵向切成两份或四份，然后再竖向切片。
4. 4将切好的块放入热油中，平铺在锅底。
5. 5当底面变成金黄色时翻面。
6. 6让另一面煎至与第一面相同的金黄程度。
7. 7用锅铲或大勺取出。
8. 8根据大蕉的成熟程度，您可能需要先将炸好的大蕉放在餐巾纸上，以吸去多余的油脂。