炒粉丝

成分

• •1.1磅米粉
• •1/2杯油
• •2头大蒜，捣碎
• •1个洋葱，切片
• •2根中式香肠，切片并煎熟
• •1/4杯猪肉，切片
• •1/3杯虾，切薄片
• •1/2杯卷心菜丝
• •1/4杯四季豆，切片
• •1/2杯虾汁
• •2汤匙胡椒粉
• •葱叶，切细
• •白煮蛋，切片

方向

1. 1在平底锅中翻炒大蒜、洋葱和肉。加入蔬菜，与高汤一起慢炖。
2. 2用酱油和胡椒调味。加入面条，煮至收干。
3. 3搭配葱花、切片鸡蛋、鱼露和柠檬一起上桌。
4. 4可以根据食材的供应情况添加其他蔬菜。将干面条在热水中浸泡后，再加入蔬菜和高汤的混合物中。