皮罗基（填馅饺子，内含农家奶酪馅料，配酸奶油酱汁）

成分

• •2个鸡蛋
• •1杯牛奶
• •3杯中筋面粉
• •1茶匙盐
• •2杯沥干的农家奶酪
• •2个鸡蛋
• •1撮盐

方向

1. 1在一个中等大小的碗中，将2个鸡蛋、牛奶、面粉和盐混合在一起，揉成软面团。将面团擀薄，切成大约十二个4英寸的正方形面片。与此同时，将一大锅略微加盐的水烧开。
2. 2在一个中等大小的碗中，将奶酪、2个鸡蛋和盐混合在一起。搅拌均匀后，将农家奶酪混合物填入面片中。将四边捏紧封口，然后放入沸水中。煮约8至10分钟，或直到面片浮至水面为止。