皮罗基（酸菜馅料酿饺子）

成分

• •8杯中筋面粉
• •4个鸡蛋
• •1份（8盎司）酸奶油
• •1/2茶匙盐
• •温水

方向

1. 1在一个大碗中，将鸡蛋、盒装酸奶油和盐一起搅打均匀。加入面粉和温水并搅拌。加水直到面团摸起来像丝绒般柔滑。将面团倒在撒有少量面粉的案板上，揉至光滑。将面团擀至3毫米至6毫米的厚度。用玻璃杯口或饼干模具切出直径约9厘米的圆形面皮。如果不立即包馅，用蜡纸覆盖以防止面皮变干。
2. 2在一片圆形面皮的一侧放上1至2汤匙馅料。将面皮对折，用叉子按压边缘使其密封。重复此步骤直到所有食材用完。
3. 3将一大锅水烧开。放入波兰饺子。煮至饺子浮到水面为止。