蜂蜜蛋糕

成分

• •4盎司 黄油
• •4个 大鸡蛋
• •14盎司 蜂蜜
• •14盎司 未漂白通用面粉
• •-; 3杯
• •1/2茶匙 姜粉
• •1/2茶匙 肉豆蔻粉
• •1/2茶匙 丁香粉
• •1茶匙 肉桂粉
• •2茶匙 泡打粉

方向

1. 1将黄油打发并分离鸡蛋。将室温蛋黄逐个加入黄油中,充分搅拌。拌入蜂蜜。将面粉,泡打粉和香料过筛两次,加入黄油混合物中。将蛋白打至硬性发泡。先将少量蛋白折入面糊中,然后加入剩余蛋白,轻柔地折入面糊中。将面糊倒入刷油撒粉的烤盘中。在预热至350华氏度的烤箱中烘烤,直到表面变硬,用牙签插入中心拔出时干净,大约1小时。在烤盘中冷却10分钟,然后取出放在晾架上完全冷却