柠檬生姜鸡汤 (KAI TOM KHING)

成分

• •2 tb 橄榄油
• •1 蒜瓣,切碎
• •12 oz 鸡胸肉,切丁
• •4 c 水
• •4 oz 草菇,切碎
• •2 tb 柠檬汁
• •2 sm 绿辣椒,切成
• •-环状
• •2 葱,切碎
• •1 pn 生姜粉
• •-----装饰-----
• •香菜叶

方向

1. 1在平底锅或炒锅中加热油,炸蒜至软但不发褐。
2. 2加入鸡肉炒制5分钟。稍微晾凉。加入水和蘑菇。煮沸后小火炖10分钟。
3. 3加入柠檬汁。盖上盖子,轻轻煮制再10分钟。
4. 4加入辣椒,葱和生姜。离火。
5. 5上菜前撒上香菜叶。