乌鲁法伊（面包果布丁）

成分

• •1个成熟面包果，去皮切块
• •1罐椰奶
• •1/2杯糖
• •2个鸡蛋，打散
• •1茶匙香草精
• •1/4杯葡萄干（可选）

方向

1. 1将烤箱预热至350°F（180°C），并在9英寸烤盘上涂抹油脂。
2. 2将切好的面包果蒸至软烂，然后用叉子或土豆压泥器将其捣成泥。
3. 3在一个大碗中，将椰奶、糖、打散的鸡蛋和香草精搅拌均匀。
4. 4将面包果泥加入碗中，搅拌混合均匀。
5. 5加入葡萄干（如有使用）轻轻拌匀。
6. 6将混合物倒入涂了油的烤盘中，将表面抹平。
7. 7烘烤45至50分钟，或直至布丁凝固、表面呈金黄色。
8. 8上桌前让布丁冷却10至15分钟。