帕斯夸利纳（乌拉圭菠菜派）

成分

• •5个鸡蛋
• •500克菠菜
• •2张冷冻酥皮
• •1个洋葱
• •3瓣大蒜（或按口味调整）
• •橄榄油（西班牙产）
• •4或5片切达奶酪
• •面包糠

方向

1. 1将洋葱切成薄片，与大蒜一起用橄榄油在非常热的煎锅中翻炒，直到散发出那种令人愉快的炒洋葱香味。
2. 2将解冻的菠菜放入煎锅中，加入一个鸡蛋，再加入两汤匙面包屑，搅拌均匀。
3. 3用大火烹饪3至4分钟。
4. 4使用不粘烘焙纸，铺在圆形烤盘内侧（直径20厘米即可）。
5. 5将一张酥皮摊放在烤盘上，加入菠菜、洋葱和大蒜的混合物。将其余的鸡蛋打散放在混合物上面，最后将奶酪片铺在鸡蛋上面。
6. 6用第二张酥皮盖住上面。在预热至220摄氏度的烤箱中烘烤35分钟。