樱桃可丽饼

成分

• •1杯面粉
• •1/4茶匙盐
• •1又1/4杯牛奶
• •2个鸡蛋
• •2汤匙黄油
• •食用油

方向

1. 1将面粉、盐和牛奶混合在一起，搅打至顺滑。
2. 2加入鸡蛋并充分搅拌。
3. 3加入融化的黄油再次搅拌。让面糊静置一段时间。
4. 4用油刷涂平底锅底部，置于中火上加热至锅刚好变热但未冒烟。
5. 5将约2汤匙可丽饼面糊倒入锅中，迅速向各个方向倾斜锅，使面糊在锅底铺成薄薄一层。煎约1分钟。掀起可丽饼的边缘，检查是否已煎好。当可丽饼可以在锅中晃动松脱时，即可翻面。
6. 6将可丽饼翻面，在另一面煎约30秒。（可丽饼的这一面通常会有一些棕色斑点，是放馅料的一面。）
7. 7每张可丽饼煎好后，将馅料铺在内侧，先将两侧相互折叠，再将另外两侧相互折叠。将做好的可丽饼小心地放在盘子上。重复此步骤，直到所有可丽饼全部做好。
8. 8上桌享用。