库蒂亚——乌克兰传统

成分

• •2 杯 小麦
• •3 夸脱 水
• •1 杯 罂粟籽
• •2/3 杯 糖
• •1/3 杯 蜂蜜(用3/4杯热水融化)
• •1/2 杯 切碎的核桃
• •1 个苹果切成1/4英寸见方

方向

1. 1在250度烤箱中烘干小麦一小时,偶尔搅拌。
2. 2清洗,在冷水中浸泡过夜。
3. 3第二天早上,将小麦煮开,小火炖煮3-4小时,直到麦粒破开。
4. 4用开水烫罂粟籽,小火煮3-5分钟。沥干,用食物切碎器的最细刀片研磨两次。备用。
5. 5在热水中混合蜂蜜和糖。备用。
6. 6所有配料冷却后,在一个碗中混合,并加入切碎的苹果(如果需要的话)。这道菜要冷食,在室温下不易保存。储存在冰箱中直到准备食用。