乌克兰圣诞节小麦甜粥（库提亚）

成分

• •1 1/2 杯小麦浆果，在温水中浸泡24小时，然后过滤 （颗粒）
• •4 1/2 杯水 或
• •牛奶 （或更多）
• •3/4 杯罂粟籽
• •2/3 杯切片 烤杏仁 或
• •核桃
• •1/2 杯蜂蜜，按口味添加
• •2/3 杯切碎的 干杏 （可选）
• •1/2 杯葡萄干
• •1 小撮盐，按口味添加
• •1 少许肉桂粉

方向

1. 11
2. 2在一个中等大小的锅中，将小麦粒和牛奶混合。
3. 32
4. 4煮沸。
5. 53
6. 6转小火，盖上锅盖，炖煮3小时。
7. 74
8. 8根据需要添加适量液体，以保持小麦粒被液体覆盖。
9. 95
10. 10用沸水烫罂粟籽，沥干，然后加入温水至没过罂粟籽。
11. 116
12. 12浸泡30分钟，沥干后用食品加工机研磨。
13. 137
14. 14备用。
15. 158
16. 16将小麦粒中的水沥干，保留1/2杯液体。
17. 179
18. 18将蜂蜜加入液体中并充分混合。
19. 1910
20. 20将小麦粒、蜂蜜、磨碎的罂粟籽、杏仁、杏干、葡萄干和盐混合在一起。
21. 2111
22. 22放入2夸脱的砂锅中，不加盖，在325华氏度下烘烤20分钟。
23. 2312
24. 24库提亚可以温热或冷却后食用，并撒上肉桂粉，但最好提前几天准备，以便充分发展其完整风味。
25. 2513
26. 26库提亚可以在冰箱中保存长达两周。