玉米热狗

成分

• •1杯面粉
• •2/3杯黄色玉米粉
• •2汤匙糖
• •1又1/2茶匙泡打粉
• •1茶匙盐
• •1/2茶匙干芥末
• •2汤匙起酥油
• •1个打散的鸡蛋
• •3/4杯牛奶
• •1磅热狗
• •食用油

方向

1. 1在碗中将面粉、玉米粉、糖、泡打粉、盐和干芥末混合在一起。加入起酥油，切拌至混合物呈细碎屑状。
2. 2将鸡蛋和牛奶混合。加入干性食材中，充分搅拌均匀。
3. 3将木签插入热狗的一端。
4. 4将油倒入平底锅中，深度约为1英寸。将油加热至375度。
5. 5将热狗裹上面糊。如果面糊太稠，可加入1至2汤匙牛奶。将裹好面糊的热狗放入热油中；10秒后用夹子翻转热狗，以防面糊滑落。
6. 6烹饪3分钟，在烹饪时间过半时再次翻转。
7. 7趁热配芥末和番茄酱一起享用。