玉米面包火鸡填料

成分

• •玉米面包
• •1又1/4杯黄玉米粉
• •3/4杯中筋面粉
• •1又1/2茶匙泡打粉
• •1又1/2汤匙糖
• •1茶匙盐
• •1杯牛奶
• •1/2杯加1汤匙黄油，分开使用
• •1个大鸡蛋，打散
• •2汤匙黄油
• •1杯切碎的洋葱
• •1/2杯切丁的胡萝卜
• •1/2杯切丁的芹菜
• •2茶匙新鲜百里香叶
• •1片月桂叶
• •1/4茶匙盐
• •1/4茶匙现磨黑胡椒
• •1/2杯鸡汤
• •1/4杯浓奶油或搅打奶油

方向

1. 1制作玉米面包：
2. 2将一个8或9英寸的铸铁锅放入烤箱。将烤箱预热至400华氏度。
3. 3在大碗中将玉米粉、面粉、泡打粉、糖和盐混合均匀。
4. 4在平底锅中用中火加热牛奶和1/2杯黄油，直至黄油融化。
5. 5在碗中将温热的牛奶黄油混合物和鸡蛋搅拌均匀。
6. 6在玉米粉面粉混合物中间挖一个井；将液体混合物倒入井中，搅拌至刚好混合均匀。
7. 7将热平底锅从烤箱中取出。在锅中加入剩余的1汤匙黄油，旋转使其均匀涂抹在锅底。倒入面糊。烘烤至插入面包中心的牙签取出时干净无粘，约需12至16分钟。
8. 8冷却。
9. 9将面包倒扣在饼干烤盘上；掰成大块。松散地盖上，静置一夜使其干燥。
10. 10在大平底锅中用中火融化黄油。加入洋葱、胡萝卜、芹菜、百里香、月桂叶、盐和胡椒翻炒。煮至蔬菜变软。
11. 11将蔬菜转移到碗中；加入玉米面包、高汤和奶油搅拌均匀。盖上盖子，冷藏最多24小时。
12. 12填入火鸡中或直接食用。