苹果派配冰淇淋

成分

• •馅料：
• •6-8个苹果切片，约6杯
• •1/4杯面粉
• •少许盐
• •1又1/4杯糖
• •3/4茶匙肉桂
• •2汤匙黄油
• •派皮：
• •3杯面粉
• •1茶匙盐
• •1茶匙醋
• •1又1/4杯起酥油
• •1个鸡蛋
• •5汤匙水

方向

1. 1酥皮饼壳
2. 2将鸡蛋、醋和水放入杯中搅打。加入面粉和起酥油混合物。
3. 3馅料
4. 4将苹果削皮，切成薄片。
5. 5将糖、面粉、肉桂和盐混合。与苹果拌匀。
6. 6将酥皮铺在9英寸的派盘中，填入苹果混合物，并点上小块黄油。
7. 7盖上顶层酥皮，并在顶层酥皮上划几道口子以便蒸汽散出。
8. 8撒上少许糖。以华氏400度烘烤15分钟。然后将烤箱温度降至350或375度，再烤45分钟或直至烤熟。同时在派的边缘包上锡箔纸，以防一开始烤得过焦。在最后10至15分钟时取下锡箔纸。
9. 9搭配香草冰淇淋一起享用。