Tarte aux pommes avec de la glace

Ingrédients

• •Garniture :
• •6 à 8 pommes tranchées, devrait donner environ 6 tasses
• •1/4 de tasse de farine
• •Une pincée de sel
• •1 1/4 tasse de sucre
• •3/4 de cuillère à café de cannelle
• •2 cuillères à soupe de beurre
• •Pâte à tarte :
• •3 tasses de farine
• •1 cuillère à café de sel
• •1 cuillère à café de vinaigre
• •1 1/4 tasse de Crisco
• •1 œuf
• •5 cuillères à soupe d'eau

Itinéraire

1. 1Pâte à tarte
2. 2Mettre l'œuf, le vinaigre et l'eau dans une tasse et battre. Ajouter le mélange de farine et de Crisco.
3. 3Garniture
4. 4Peler les pommes, les couper en fines tranches.
5. 5Mélanger le sucre, la farine, la cannelle et le sel. Mélanger avec les pommes.
6. 6Garnir un moule à tarte de 9 pouces avec la pâte, remplir avec le mélange de pommes et parsemer de noix de beurre.
7. 7Poser la croûte supérieure et faire des incisions dans la croûte du dessus pour laisser s'échapper la vapeur.
8. 8Saupoudrer d'un peu de sucre. Cuire à 400 degrés Fahrenheit pendant 15 minutes. Puis réduire la température du four à 350 ou 375 degrés pendant 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Mettre également du papier aluminium autour des bords de la tarte pour éviter qu'elle ne brunisse trop au début. Retirer le papier aluminium les 10 à 15 dernières minutes.
9. 9Servir avec de la glace à la vanille.