木费特·德·考索（烤罗非鱼配洋葱辣椒酱）

成分

• •4条中等大小的罗非鱼（每条约200克），清洗干净、去内脏并去鳞
• •2汤匙海盐
• •40毫升橄榄油
• •酱汁材料：
• •1个洋葱，切碎
• •1/2茶匙新鲜研磨的黑胡椒
• •60毫升橄榄油
• •1个柠檬的汁
• •2汤匙白葡萄酒醋
• •1个小米椒，切碎（或根据口味调整）
• •1/2茶匙盐

方向

1. 1预热您的烧烤炉（也可以在烤架下烹饪）
2. 2将鱼清洗干净，然后在鱼身上涂抹油，并在鱼的内外用盐调味。放置在盘中腌制20分钟。
3. 3当烧烤炉热了之后，将鱼每面烤约20分钟，或直到鱼肉熟透，用叉子能轻松将鱼肉剥开。
4. 4制作酱汁。将洋葱切得尽可能细碎，然后与柠檬汁、胡椒、橄榄油、醋、辣椒和盐混合在碗中。
5. 5将鱼与米饭一起上桌，并搭配酱汁享用。