Crillo De Pollo

成分

• •3汤匙橄榄油
• •2磅炖牛肉,切成1英寸块状
• •4个大西红柿,粗切
• •1个青椒,粗切
• •3瓣大蒜,切碎
• •2片月桂叶
• •1茶匙牛至叶,压碎
• •盐和胡椒粉适量
• •2杯鸡汤
• •1杯白葡萄酒
• •3个烘焙土豆,切成1英寸丁
• •3个红薯,切成1英寸丁
• •2根玉米,切成1英寸宽
• •2个西葫芦或黄南瓜,切成1/2英寸丁
• •2个桃子,切成1/2英寸丁
• •2个梨,切成1/2英寸丁

方向

1. 1在厚底锅中加热油。分批煎褐牛肉。从锅中取出备用。
2. 2烹饪西红柿,青椒,洋葱和大蒜直至软烂。加入调料,高汤和葡萄酒。
3. 3煮沸并刮起焦糖化的碎片,然后将牛肉与土豆和红薯一起放回锅中。
4. 4盖上盖子炖15分钟。加入玉米和南瓜搅拌。
5. 5再炖10分钟,直至蔬菜基本完全变软,然后加入水果再煮5分钟即可。