比亚ウィエスカ亚肉饼

成分

• •500克猪肉（胸腩）
• •2个鸡蛋
• •3汤匙面包屑
• •3汤匙融化黄油
• •盐
• •馅料：
• •60克烟熏火腿
• •1汤匙面粉
• •80克青豌豆
• •0. 5个洋葱
• •1汤匙肉汤
• •盐

方向

1. 1将猪肉（胸腩）切成每块带有一点骨头的小块。
2. 2将肉拍打并将骨头末端刷洗干净。
3. 3在每块拍打好的猪肉上放一些馅料。
4. 4馅料的制作方法如下：
5. 5将火腿切成小方块，炒香，加入与洋葱一起炒至变色的面粉、盐、青豌豆，混合翻炒，加入高汤搅拌均匀，煮至浓稠适中。
6. 6将猪肉块塑成香肠形状，蘸上蛋液，裹上面包糠，再次蘸蛋液并裹上面包糠。
7. 7将炸肉排炸至金黄，放入烤箱中焖烧至熟透。