花生西葫芦

成分

• •1 1/2 磅西葫芦,切片
• •1 到 2 瓣大蒜,压碎
• •1 汤匙柠檬汁
• •2 汤匙人造黄油
• •1 1/2 杯花生,烤制并粗切
• •盐
• •胡椒

方向

1. 1将西葫芦在少量沸水中炖煮 5 到 10 分钟,直到变软。沥干水分并放入碗中。
2. 2加入大蒜,柠檬汁,人造黄油,盐和胡椒,用叉子将所有配料捣成泥。如需要可加更多柠檬汁。将捣好的泥装入碗中,在上面撒上烤制的热花生,配小米或米饭一起食用。