复活节面包

成分

• •1块或1包酵母
• •2杯温牛奶
• •9杯面粉
• •1杯黄油,软化
• •1杯糖
• •4个鸡蛋
• •1茶匙盐

方向

1. 1将酵母捏碎放入碗中;加入1杯牛奶和1杯面粉。混合后放在温暖的地方发酵。将黄油打成奶油状;加入糖和鸡蛋,充分混合。加入剩余的牛奶。揉至面团光滑有弹性。放在温暖的地方直到体积增大一倍。整形成所需形状。
2. 2让面团在烤盘中发酵至体积增大一倍;在华氏350度下烘烤30到35分钟。烘烤中途,用打散的蛋黄加少许牛奶刷在表面。
3. 3小贴士:如果你融化1条黄油并揉入面团中,可以保持复活节面包柔软。