Encocado

成分

• •1磅虾或2磅鱼
• •1个小葱头切碎
• •1/2杯洋葱切碎
• •1个甜椒切碎
• •4汤匙新鲜芫荽切碎
• •4汤匙新鲜欧芹切碎
• •5瓣大蒜切碎,盐适量
• •1/4茶匙胡椒粉
• •1/2茶匙孜然
• •1到3汤匙Ole Hot'n Fruity酱
• •4汤匙油
• •1个大的成熟西红柿,切碎
• •2到3杯椰奶

方向

1. 1炒香小葱头,洋葱,甜椒,芫荽,欧芹,大蒜,西红柿,盐,胡椒粉,孜然和Ole Hot'n Fruity酱。
2. 2加入虾或鱼。
3. 3炒2分钟。
4. 4加入2杯椰奶,盖上锅盖用小火煮10分钟。
5. 5加入剩余的椰奶再煮10分钟。
6. 6如果虾带壳,烹饪前要沿着虾线切开。Ole Hot'n Fruity酱的用量取决于所需的辣度。