舒罗（鹰嘴豆粉和香料）

成分

• •1杯鹰嘴豆粉
• •1/2茶匙姜黄粉
• •1/2茶匙磨碎的新鲜姜根或姜粉
• •1/4茶匙红椒粉
• •1/4茶匙红辣椒粉
• •1/4茶匙茴香粉
• •1杯水
• •1茶匙玉米油
• •2汤匙鹰嘴豆粉混合物
• •1/2茶匙盐

方向

1. 1将鹰嘴豆粉、姜黄、生姜、辣椒粉、辣椒和茴香籽混合在一起。充分搅拌均匀，备用。
2. 2准备酱汁时，将水和油在平底锅中煮沸，加入2汤匙混合粉和盐，用小火慢炖3至4分钟。酱汁会迅速变稠成浓稠的泥状。
3. 3趁热与英吉拉一起食用。或将酱汁与任意炖菜一起作为配菜食用。