Lentils

成分

• •2个洋葱,切碎
• •2杯干扁豆,挑选后洗净
• •6杯水
• •3/4杯阿纳海姆青椒,去籽切碎
• •2杯红洋葱,去皮切碎
• •1/4杯香料黄油
• •1汤匙磨碎的新鲜生姜
• •2瓣大蒜,去皮压碎
• •1汤匙berbere酱
• •新磨黑胡椒适量

方向

1. 1将扁豆在水中煮5分钟。沥干,保留汤汁。
2. 2在4夸脱平底锅中,用香料黄油炒阿纳海姆青椒和洋葱,直到洋葱变软。
3. 3加入扁豆,4杯保留的汤汁和其余配料,煮至微沸。
4. 4盖上盖子,用小火煮35到40分钟,偶尔搅拌以防粘锅。