卡累利阿米馅饼（卡累利阿米饭馅饼）

成分

• •酥皮：
• •3/4杯水
• •1又1/2茶匙盐
• •1又1/4杯黑麦面粉
• •3/4杯白面粉
• •馅料：
• •米布丁或1/2份土豆泥
• •1个鸡蛋
• •3/4杯沸腾的牛奶
• •3汤匙融化的黄油，用于涂抹馅饼

方向

1. 1准备馅料并混入一个鸡蛋
2. 2将水、盐和面粉混合在一起
3. 3将面团揉成与手腕粗细相同的长条，切成20等份。将每份整形成扁圆形小饼，叠放在烘焙台一侧。将每块小饼擀成非常薄的圆片。放置备用，但不要叠放在一起，否则会粘连。
4. 4在每片中央放入米布丁或土豆泥，将边缘折叠并捏紧。
5. 5在575华氏度的烤箱中烘烤片刻。