希腊家常鸡肉

成分

• •四块去骨去皮鸡胸肉
• •两个柠檬的汁
• •四到五个土豆，去皮并切成薯条状
• •半杯橄榄油
• •半杯至一杯水
• •一头大蒜，蒜瓣去皮但保持完整
• •牛至、盐和胡椒适量

方向

1. 1将鸡肉放入浅烤盘中。
2. 2将土豆摆放在鸡肉块周围。将整颗去皮的大蒜瓣散放在鸡肉和土豆周围。
3. 3将柠檬汁和橄榄油混合在一起，均匀地淋在鸡肉和土豆上。加水直到土豆刚好被覆盖。
4. 4根据口味加入盐和胡椒粉。在鸡肉和土豆上撒上大量牛至。
5. 5以350度烘烤，直到鸡肉表面呈红棕色。
6. 6将鸡肉翻面，搅拌土豆，再撒上更多牛至。如果土豆没有至少被液体覆盖一半，请加水。继续放回烤箱烤约15至20分钟。当鸡肉两面均呈浅棕色、用叉子触碰土豆感觉软糯时，即表示已经烤熟。