小玉米粉饺子（内馅为肉的玉米粉团子）

成分

• •1磅去骨鸡肉或猪肉
• •1汤匙食用油
• •2杯切片成熟番茄
• •1个瓜希柳辣椒，去籽去茎
• •2汤匙水
• •4杯白面粉
• •8汤匙人造黄油，室温
• •1又1/2杯冷水
• •1茶匙盐
• •新鲜绿色玉米皮，湿润

方向

1. 1将鸡肉或猪肉切成1英寸的小块，用油以中火煎炸3分钟。
2. 2放置一旁备用。
3. 3将番茄、辣椒和2汤匙水加工成光滑的酱汁。放置一旁备用。
4. 4将面粉、人造黄油、1½杯冷水和盐混合在一起，搅拌成浓稠的糊状物。
5. 5在每张湿玉米壳中放入½杯糊状物，在糊状物中按压出一个凹槽，加入1汤匙酱汁和一块肉。
6. 6用糊状物盖住馅料，用玉米叶将饺子包裹成香肠形状。
7. 7将奇奇托斯放在热水上，以中火蒸1½小时。
8. 8打开包装，趁热或在室温下食用。