椰子面包

成分

• •1½个椰子，磨碎
• •3磅通用面粉
• •3汤匙酵母
• •1/4杯温水
• •1汤匙人造黄油
• •3½汤匙糖
• •3茶匙盐

方向

1. 1将椰子切碎并磨碎。加入约2½杯温水。充分混合。挤出椰奶。
2. 2将酵母溶于¼杯温水中，加入1汤匙糖和1汤匙面粉，充分混合，静置发酵。然后加入其余原料，揉至面团光滑细腻。
3. 3如果面团稍硬，可再加入少许椰奶。
4. 4将面团放入平底锅中，盖上盖子，静置发酵至体积膨胀一倍，约需两小时。根据烘烤用烤盘的大小将面团分成若干份，揉制并整形成面包坯。
5. 5放入涂了油脂的烤盘中，再次发酵至体积膨胀一倍。
6. 6以华氏350度烘烤40至45分钟。烤好后从烤盘中取出，放在架子上冷却。