印度椰浆米饭

成分

• •2 杯 长粒米
• •2 杯 椰浆
• •1 茶匙 新鲜生姜丝
• •4 大勺 油
• •1 1/2 茶匙 黑芥菜籽
• •8 干红辣椒
• •1/3 杯 芝麻
• •1 杯 新鲜椰丝
• •盐

方向

1. 1将2杯长粒米用水浸泡,同时煮沸2杯椰浆。
2. 2加入1.5杯水。
3. 3放入1茶匙新鲜生姜丝。
4. 4沥干并加入米饭,再次煮沸,盖上盖子,关火。
5. 5在另一个平底锅中,用4大勺油炒芥菜籽直至爆开。
6. 6加入8个切碎的干红辣椒,炒至棕色。加入芝麻,轻微炒至棕色。
7. 7将调味油和盐倒在米饭上,拌入新鲜椰丝(或浸泡过的无糖椰丝干)。