卡内加赫·查曼（蘑菇与印度奶酪）

成分

• •400克口蘑
• •300克印度奶酪
• •100毫升热水
• •2茶匙马萨拉
• •150毫升阿魏
• •1/4茶匙盐

方向

1. 1将蘑菇洗净并擦干。
2. 2将奶酪切成小方块，炸至金黄色，备用。
3. 3将蘑菇炒一分钟。
4. 4加入马萨拉香料、阿魏和盐，翻炒半分钟。
5. 5加入奶酪。
6. 6加水煮沸，转小火，盖上锅盖，炖至汤汁几乎收干。
7. 7搭配米饭和芒果酸辣酱一起享用。