格泰叶夫

成分

• •1 包 Katayef（细碎的菲罗面团）
• •3 条甜黄油或人造黄油（融化）
• •1 磅新鲜瑞可塔奶酪
• •甜糖浆
• •2 杯糖
• •1 汤匙柠檬汁
• •1 杯水
• •1 汤匙玫瑰水

方向

1. 1糖浆制作方法
2. 2将糖、水、柠檬汁放入锅中混合，煮沸约8分钟。
3. 3加入玫瑰水，继续煮沸一分钟。从火上取下，冷却。
4. 4在一个大碗中，将卡塔叶面团拨散，直到全部分开。将融化的黄油倒在卡塔叶上，继续拨散，使其充分混合。
5. 5在耐热烤盘上涂油，将一半卡塔叶面团铺在底部。
6. 6将所有乳清奶酪均匀铺在面团上，再将剩余面团铺在上面。
7. 7在预热至350度的烤箱中烘烤约40至50分钟，或烤至表面金黄。在顶部淋上糖浆后即可上桌。