蒜香橄榄油意大利面

成分

• •2瓣大蒜
• •2汤匙新鲜欧芹
• •1/2杯橄榄油
• •1磅意大利面
• •盐和黑胡椒粉

方向

1. 1用锋利的刀将两瓣大蒜去皮并切碎。
2. 2使用尼龙砧板和锋利的刀，将新鲜欧芹粗略切碎。
3. 3在一个中等大小的平底锅中加热橄榄油，加入大蒜和少许盐。全程不断搅拌，小火慢煮至金黄色。如果大蒜颜色过深，会产生苦味并影响菜肴的口感。
4. 4与此同时，按照包装上的说明，将意大利面放入大量沸腾的盐水中煮至口感软硬适中。用漏勺充分沥干水分。
5. 5与温热但不滋滋作响的蒜油拌匀，加入大量黑胡椒和欧芹。立即上桌享用。