梅子挞

成分

• •250克温热面粉
• •12克酵母
• •40克糖
• •¼品脱温热牛奶
• •1撮盐
• •50克液态黄油或人造黄油
• •1个鸡蛋

方向

1. 1将微温的面粉放入锅中，在中间做一个凹槽。
2. 2将酵母、糖、微温的牛奶、少许盐、液态黄油（或人造黄油）和一个（完整的）鸡蛋混合在一起。
3. 3将混合物倒入面粉中，揉成光滑的面团。静置发酵30至40分钟。
4. 4将李子切成两半，取出果核。将面团铺入涂有黄油的烤盘中，厚度约为一个半手指的高度。将李子以圆形图案铺在面团上。以中温烘烤。
5. 5上桌前撒上糖。