Tarta de Ciruelas

Ingredientes

• •250 gramos de harina tibia
• •12 gramos de levadura
• •40 gramos de azúcar
• •¼ de pinta de leche tibia
• •1 pizca de sal
• •50 gramos de mantequilla líquida o margarina
• •1 huevo

Indicaciones

1. 1Poner harina tibia en una olla y hacer un hueco en el centro.
2. 2Mezclar levadura, azúcar, leche tibia, una pizca de sal, mantequilla líquida (o margarina) y un huevo entero.
3. 3Verter la mezcla en la harina y amasar hasta obtener una masa suave. Dejar reposar de 30 a 40 minutos para que leve.
4. 4Cortar las ciruelas por la mitad y retirar los huesos. Extender la masa en un molde enmantequillado a una altura de aproximadamente 1½ dedos. Cubrir la masa con las ciruelas en forma circular. Hornear a temperatura media.
5. 5Espolvorear con azúcar antes de servir.