瓦里·阿曼·阿纳纳——米饭与蔬菜

成分

• •½磅无骨牛肩肉，切成½英寸的小方块
• •2汤匙食用油
• •1个番茄，切成½英寸的小块
• •1束小葱，切成1英寸的小段
• •½磅芥菜，切成小块
• •½磅菠菜，切成小块
• •1束西洋菜，切成小块
• •2杯水
• •1杯大米
• •1汤匙盐
• •½茶匙胡椒粉

方向

1. 1在一个4夸脱的平底锅中，用油煸炒无骨牛肩肉，直到肉的各面都变成褐色。
2. 2加入番茄，与牛肉一起烹饪10分钟。
3. 3加入葱、芥菜、菠菜和西洋菜。盖上锅盖，偶尔翻炒，直到蔬菜变软。
4. 4加入2杯水，或足够覆盖蔬菜和米饭的水量，加入盐和胡椒。
5. 5盖紧锅盖，慢火慢炖，直到米饭完全煮熟，所有液体都被吸收。
6. 6根据个人口味调整调味。
7. 7搭配辣椒萨卡伊酱作为佐料，与拉索皮一起食用。