伊姆卡雷特（椰枣馅小吃）

成分

• •400克面粉
• •1汤匙猪油
• •1汤匙人造黄油
• •1汤匙糖
• •1.2公斤枣，去核
• •1个橙皮，磨碎
• •1汤匙茴香酒
• •1汤匙橙花水
• •1撮丁香粉

方向

1. 1制作面团时，将猪油揉入面粉中。加入糖并混合均匀。用茴香酒和橙花水润湿，直到能够揉成柔软的面团。
2. 2接下来准备馅料。将椰枣捣碎，与丁香、橙皮、茴香酒和橙花水混合均匀。注意：如果椰枣较硬，可在水中浸泡约三十分钟使其软化。使用前沥干水分。
3. 3将面团擀成一条长而宽的条状，将准备好的馅料铺在面团的上半部分，形成约四分之一英寸厚的一层。将酥皮边缘沾湿，对折以覆盖馅料。将所有边缘用力按压封口。切成菱形或长方形（约3.5 x 2.5英寸）。放入大量热油中炸至金黄色。沥油后趁热食用。请享用。