虾饼

成分

• •4个鸡蛋（蛋黄蛋白分离）
• •1汤匙面粉
• •1/2茶匙盐
• •2盎司虾皮粉

方向

1. 1将蛋白打发至硬性发泡
2. 2将其余材料混合在一起。
3. 3将蛋黄混合物轻轻折叠入蛋白中。
4. 4每次取一汤匙放入热油中。
5. 5炸至金黄色后取出沥油。